يتم تطبيق عملية غرفة تجفيف الهواء البارد: استخدام الهواء بدرجة حرارة منخفضة ورطوبة منخفضة، reOZe.forceocculofon بين المواد مما يقلل تدريجياً من محتوى الرطوبة في المواد للوصول إلى المستوى المطلوب. في عملية الدورة القسرية، يمتص الهواء ذو درجة الحرارة والرطوبة المنخفضة الرطوبة باستمرار من سطح المواد، ويمر الهواء المشبع عبر المبخر، وبسبب تبخر المبرد، تنخفض درجة حرارة سطح المبخر إلى أقل من درجة حرارة الغلاف الجوي. يتم تبريد الهواء، ويتم استخراج الرطوبة، وبعد ذلك يتم تفريغ الرطوبة المستخرجة بواسطة مجمع المياه. ثم يدخل الهواء ذو درجة الحرارة والرطوبة المنخفضة إلى المكثف مرة أخرى، حيث يتم تسخين الهواء بواسطة المبرد الغازي عالي الحرارة من الضاغط، مما يشكل هواء جاف، ثم يختلط بالهواء المشبع لتوليد هواء منخفض الحرارة والرطوبة، والذي يدور بشكل متكرر. إن تناول الطعام في الهواء البارد لا يحافظ على جودته الأصلية فحسب، بل يكون أيضًا أكثر ملاءمة للتخزين والنقل.
درجة الحرارة: 5-40 درجة مئوية قابلة للتعديل.
محاكاة البيئة الطبيعية للخريف والشتاء لتحقيق تأثير التجفيف الطبيعي، مما يؤدي إلى نسيج ثابت للحوم دون أكسدة أو تدهور.
التحكم في درجة الحرارة والرطوبة لضبطها وفقًا لعملية تجفيف كل مادة
مناسب لتجفيف الهواء بدرجة حرارة منخفضة في صناعات اللحوم والدواجن والمنتجات المائية والمأكولات البحرية والأعشاب الطبية وما إلى ذلك
تضمن عملية التحضير الموحدة الحفاظ على العناصر الغذائية، والاحتفاظ بالنكهة الفريدة، وعدم حدوث تشوه أو تغير في اللون.