نصائح التجفيف: مواد تجفيف مختلفة لها عمليات تجفيف مختلفة.

مواد التجفيف المختلفة لها عمليات تجفيف مختلفة.

هناك العديد من أنواع مواد التجفيف ، وعمليات التجفيفتختلف أيضا. تشمل الأنواع الشائعة من المواد الزهور والأوراق والجذور والمنتجات المائية واللحوم والفواكه وما إلى ذلك. هو لضمان جودة تجفيف المواد. اسمحوا لي أن أقدم لكم النقاط الرئيسية لتجفيف أنواع مختلفة من المواد.

عادة ما يكون للمواد الزهرة والأوراق متطلبات عالية على مظهر وجودة المنتج النهائي ، وبالتالي فإن تركيز التجفيف على تثبيت الألوان والتحكم في الرطوبة. لذلك ، لا يمكن أن تكون درجة الحرارة مرتفعة للغاية ولا يمكن أن تكون سرعة الجفاف سريعة جدًا.

من الصعب إزالة الرطوبة من مواد Rhizome ، وبالتالي فإن النقطة الرئيسية للتجفيف هي تحقيق التوازن بين الجفاف. مع التأكد من تلبية المواد لمتطلبات التجفيف ، يجب أيضًا ضمان جودة المواد ومظهرها. يجب تحديد هذا وفقًا للهيكل الداخلي والقناة الجوية لغرفة التجفيف. بعض المواد تحتاج إلى تجفيفها عدة مرات. إذا تراكم الرطوبة ، فإن العرق سوف يتشكل ويقطر على سطح المادة ، مما يؤدي إلى تحول المادة إلى اللون الأسود.

دورة تجفيف المنتجات المائية طويلة وتتطلب عمومًا تنفيذها في درجة حرارة منخفضة نسبيًا لتجنب درجات الحرارة المرتفعة التي تؤثر على جودة تجفيف المنتج. بالإضافة إلى ذلك ، يكون للمنتجات المائية عمومًا محتوى رطوبة كبير ، لذلك يعد التحكم في إزالة الرطوبة عاملاً مهمًا في تحديد جودة التجفيف.

تحتوي معظم مواد اللحوم على كمية كبيرة من الجفاف ، وعدد كبير من كميات التجفيف ، وهي عرضة للتلف. النقاط الرئيسية للتجفيف هي منع البكتيريا وجفاف التوازن. تشمل المواد النموذجية لحم الخنزير المقدد والنقانق والبط المملح وما إلى ذلك.

عادة ما يكون للفواكه خصائص عديد السكاريد وإطلاق المياه البطيئة ، وبالتالي يجب التحكم في درجة الحرارة والرطوبة والوقت بشكل صارم ولا يمكن نقلها. تحتاج مواد الفواكه إلى إيلاء اهتمام خاص لتأثير saccharification أثناء عملية التجفيف. درجة حرارة عالية جدًا وبسرعة كبيرة ، ستؤدي سرعة الجفاف إلى أن تتحول المادة إلى اللون الأسود. بعد إتقان عملية تجفيف المواد ، من المهم أيضًا اختيار معدات تجفيف جيدة. معدات التجفيف الغربية DAQI هي توفير الطاقة وصديقة للبيئة. يمكنك اختيار الغاز الطبيعي والبخار والكهرباء أو جزيئات الكتلة الحيوية أو طاقة الهواء أو الفحم أو الحطب كمصادر حرارة. يمكن تخصيصه وفقًا لاحتياجات تجفيف المواد.