شنق المعكرونة المجففة بواسطةمجفف مضخة حرارة العلم الغربي، لم يتم تحسين جودة المعكرونة المعلقة فحسب ، ولن تكون هناك ظاهرة المعكرونة المعلقة المكسورة ، وتقصير وقت التجفيف ، وتقليل تكاليف تشغيل غرفة التجفيف.
يختلف تجفيف المعكرونة المعلقة عن تجفيف العجين المعكرونة. تحتاج المعكرونة المعلقة إلى تعليق الجفاف ، كما أن عملية التجفيف مختلفة أيضًا. معلقة المعكرونة في عملية التجفيف ، مثل استخدام الطاقة الشمسية التقليدية سيؤدي إلى الغبار ، يصعب تحسين العائد. بعض عمليات التجفيف عرضة لمشكلة المعكرونة المكسورة.
أسباب محددة هي كما يلي:
أولاً ، يجب أن تتراوح درجة حرارة تجفيف المعكرونة بين 25 ℃ ~ 50 ℃ ، لأن المعكرونة الرطبة نفسها لها محتوى كبير من الماء ، وشكل النحيل ، والحاجة إلى الخضوع للاحترار البطيء والتشكيل والتبريد ، وتجفيف الوقت من 4 إلى 5 ساعات ، لذا ، فسيكون ذلك سريعًا للغاية.
ثانياً ، تصميم القناة الجوي غير معقول ، مثل تصميم القناة الجوية غير معقول ، وحجم الرياح ليس موحدًا ، وسيؤدي ذلك إلى تجفيف جزء من المعكرونة ، والجزء الآخر من الشعرية البعيدة عن تجفيف الرياح لا يكون في الوقت المناسب ، مما يؤدي إلى نهاية الكسر بسبب الجاذبية ، والطرف الأمامي للرياح أكبر ، سيكون هناك استراحة في حالة.
ثالثًا ، وضعت الشعرية غير معقولة ، بشكل عام ، من أجل تقليل عدم وجود حجم الهواء لكل موضع ، والحاجة إلى التحكم في الهواء الساخن بشكل مصطنع ، مثل منع الحاجز والقنوات المحجوزة وما إلى ذلك. مثل المعكرونة المعلقة وغير محفوظة مساحة كافية لتدفق الهواء الساخن ، فإن نفس الشيء سيؤدي إلى عدم كفاية حجم الهواء ، وحالة المعكرونة المكسورة.
لذلك ، يتبنى مجفف مضخة حرارة العلم الغربي طريقة تجفيف من أربع مراحل لتوفير تحكم معقول في درجة الحرارة والرطوبة.
المرحلة الأولى: الهواء البارد لضبط الشكل.
في هذه المرحلة ، تكون الرطوبة في المعكرونة الرطبة ماءًا مجانيًا ، ويسهل إزالتها عن طريق التبخر. يتم تعيين هذه المرحلة من عملية التجفيف في درجة حرارة أقل ، لا تسخين ، تقوية تدفق الهواء إلى كمية كبيرة من الهواء الجاف لتعزيز إزالة الرطوبة من المعكرونة ، بحيث يتم تثبيت شكل المعكرونة في البداية لإزالة الرطوبة السطحية ، ودرجة حرارة التجفيف حوالي 26 ℃ ، تتراوح الرطوبة بين 55-65 ٪ ، والوقت حوالي 30 دقيقة ؛
المرحلة ⅱ: الحفاظ على الرطوبة والتعرق.
هذه المرحلة هي في الأساس نشر الرطوبة ، ويعزز التهوية ، وارتفع درجة الحرارة تدريجياً ، وليس "الاندفاع" ، لجعل درجة الحرارة تشكل تدرجًا ، مع الحفاظ على رطوبة معينة ، وقت حوالي 40 دقيقة ، تبلغ درجة الحرارة حوالي 35 ℃ ، في الرطوبة في 75 ~ 85 ٪ ؛
المرحلة ⅲ: درجة الحرارة والرطوبة.
يجب أن تكون هذه المرحلة من خلال مرحلة الحفاظ على الرطوبة ومرحلة التعرق مزيد من الاحترار ، والتقليل المناسب للرطوبة ، بحيث تكون المعكرونة المعلقة في درجة الحرارة المرتفعة وانخفاض الرطوبة في الوقت المناسب للتبخر خارج الولاية ، والوقت حوالي 90 دقيقة ، ودرجة حرارة التجفيف من 35 ~ 45 ℃ ، في حوالي 65 ٪ ؛
المراحل ⅳ: التبريد وتبديد الحرارة.
تمت إزالة معظم المياه في هذه المرحلة من المعكرونة المعلقة ، وتم إصلاح المنظمة بشكل أساسي. في هذا الوقت ، من الضروري تقليل رطوبة المعكرونة المعلقة ببطء ، والاستمرار في إزالة جزء صغير من الماء لتحقيق متطلبات محتوى المياه المنتج ، وقت حوالي 90 دقيقة ، تبلغ درجة الحرارة حوالي 26 إلى 30 ℃ ، 55 ٪. في الوقت نفسه ، في غرفة التجفيف على الجانبين الأيسر والأيمن وفي منتصف الغرفة لحجز مساحة كافية ، لا تضع المادة ، لضمان حجم الهواء في نهاية القناة الهوائية.
باستخدام مجفف معكرونة مضخة الحرارة الغربية ، يتم تقصير وقت التجفيف ، ويتم تقليل تكلفة تشغيل غرفة التجفيف ، ويتم تحسين جودة المعكرونة/المعكرونة بشكل كبير. بالإضافة إلى ذلك ، يعمل نظام مجفف المضخة الحراري في Western Flag بذكاء ولا يحتاج إلى شخص لمشاهدته.
وقت النشر: May-30-2024
