عادةً ما تُجفف الأعشاب الطبية الصينية في درجات حرارة منخفضة أو عالية. على سبيل المثال، تُجفف أزهار مثل الأقحوان وزهر العسل عادةً في نطاق يتراوح بين 40 و50 درجة مئوية. مع ذلك، قد تتطلب بعض الأعشاب ذات المحتوى الرطوبي العالي، مثل القتاد والأنجليكا، درجات حرارة أعلى، تتراوح عادةً بين 60 و70 درجة مئوية للتجفيف. تتراوح درجة حرارة تجفيف الأعشاب الطبية الصينية عادةً بين 60 و80 درجة مئوية، وقد تختلف متطلبات درجة الحرارة باختلاف الأعشاب.
أثناء عملية التجفيف، من المهم الحفاظ على درجة حرارة ثابتة وتجنب درجات الحرارة العالية أو المنخفضة للغاية. ماذا يحدث إذا كانت درجة حرارة التجفيف مرتفعة للغاية؟ إذا كانت درجة حرارة التجفيف مرتفعة للغاية، فقد تصبح الأعشاب الطبية الصينية جافة بشكل مفرط، مما يؤثر على جودتها، وقد تؤدي حتى إلى مشاكل مثل تغير اللون والشمع والتطاير وتلف المكونات، مما يؤدي إلى انخفاض الفعالية الطبية للأعشاب. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تؤدي درجة حرارة التجفيف المرتفعة للغاية إلى انخفاض جودة مظهر الأعشاب، مثل التقشير أو التجعد أو التشقق. ما المشاكل التي تنشأ عن التجفيف عند درجة حرارة منخفضة للغاية؟ إذا كانت درجة حرارة التجفيف منخفضة للغاية، فقد لا تجف الأعشاب بشكل كافٍ، مما قد يؤدي إلى نمو العفن والبكتيريا، مما يتسبب في انخفاض الجودة وحتى تلف الأعشاب. كما أن التجفيف عند درجة حرارة منخفضة يزيد أيضًا من وقت التجفيف وتكاليف الإنتاج.
كيف يتم التحكم في درجة حرارة التجفيف؟ يعتمد التحكم في درجة حرارة التجفيف على معدات احترافية لتجفيف الأعشاب الطبية الصينية، وعادةً ما يستخدم نظامًا إلكترونيًا للتحكم في درجة الحرارة والرطوبة وتدفق الهواء تلقائيًا، ولضبط معايير التجفيف على مراحل وفترات زمنية لضمان جودة الأعشاب.
باختصار، تتراوح درجة حرارة تجفيف الأعشاب الطبية الصينية عادةً بين 60 و80 درجة مئوية، ويُعدّ ضبط درجة الحرارة أحد العوامل المهمة لضمان جودة الأعشاب. أثناء عملية التجفيف، من الضروري فحص حالة الأعشاب بانتظام لضمان وصولها إلى مستوى الجفاف المطلوب. ولضمان كفاءة التجفيف واستقراره، تُعد الصيانة الدورية لمعدات التجفيف ضرورية.
وقت النشر: ٢٦ مارس ٢٠٢٠
