خلفية
اسم | السمك المدخن والمجفف |
عنوان | نيجيريا، أفريقيا |
مقاس | 12 شاحنة تجفيف مكدسة في غرفة تجفيف واحدة |
معدات التجفيف | غرفة تجفيف بالبخار متكاملة مع مولد دخان |
نيجيريا قريبة من خليج غينيا ولديها عدد من الموانئ البحرية، من بينها مدينة لاغوس التي تعد أفضل مدينة ساحلية في نيجيريا وأحد الموانئ البحرية الحديثة في غرب أفريقيا، حيث تحتوي على أرصفة للمياه العميقة مجهزة تجهيزًا جيدًا مع أرصفة متخصصة لصيد الأسماك. يعد خليج غينيا بحرًا متنوعًا بيولوجيًا للغاية حيث يحتوي على أنواع كثيرة من الأسماك مثل السلمون والماكريل وقاروص البحر والدنيس البحري والتونة وما إلى ذلك. وهو مورد سمكي مشهور عالميًا. النيجيريون مغرمون أيضًا بصنع الحساء من الأسماك المجففة، وهو لذيذ جدًا. العملاء الذين يقومون بأعمال الأسماك المجففة في أفريقيا يقومون بتخصيص المجفف منا.
يستخدم العميل مجموعتين من التجفيف +تدخينمدمجغرفة تجفيف بالبخارلتجفيف المأكولات البحرية، كما أن السمك المشوي له نكهة لذيذة وملمس مقرمش.
تستخدم غرفة التجفيف التي قاموا بتخصيصها البخار كمصدر للحرارة، وتسخن بسرعة، ويتم توصيل خط أنابيب البخار بالإطار الرئيسي للتدفئة، مما يوفر مصدر حرارة مستمر ومستقر لتجفيف الأسماك، ولا يتأثر بالمواسم والطقس، والتجفيف المستمر دون انقطاع. تكوين جهاز استعادة الحرارة المهدرة، وتوفير استهلاك الطاقة، وتقليل تكاليف التشغيل بشكل كبير.
الهيكل الداخلي لغرفة التجفيف على شكل جدار مروحة، وإمدادات هواء ملتصقة، ومروحة وفقًا لدورة توقيت عملية التجفيف، والدوران الإيجابي والسلبي لإمدادات الهواء، بحيث يكون الهواء الساخن الداخلي أكثر تجانسًا، وجودة الأسماك المخبوزة هو أفضل.
تكوين وحدة تحكم ذكية PLC، شاشة LCD قابلة للمس، عرض في الوقت الحقيقي لدرجة الحرارة والرطوبة ومفتاح للبدء، وفقًا لعملية التجفيف التي يتم ضبطها تلقائيًا، لا تحتاج إلى الحماية يدويًا، ناهيك عن انعكاس القرص الوجه، فقط انتظر حتى يمكن إكمال عملية التجفيف ومريحة وموفرة للعمالة.
لديهم إجمالي 24 شاحنة تجفيف مكدسة تم تكوينها من الفولاذ المقاوم للصدأ، وجودة صالحة للطعام، وقدرة تحمل عالية لتجفيف كميات كبيرة.
وقت النشر: 19 أبريل 2024