خلفية
| الاسم | الأسماك المدخنة والمجففة |
| عنوان | نيجيريا، أفريقيا |
| مقاس | 12 شاحنة تجفيف مكدسة في غرفة تجفيف واحدة |
| معدات التجفيف | غرفة تجفيف بالبخار متكاملة مع مولد دخان |
نيجيريا قريبة من خليج غينيا، ولديها العديد من الموانئ البحرية، من بينها لاغوس، أفضل مدينة ساحلية في نيجيريا وأحد أحدث الموانئ البحرية في غرب أفريقيا، بأرصفة مياه عميقة مجهزة تجهيزًا كاملاً، بالإضافة إلى أرصفة صيد متخصصة. يتميز خليج غينيا بتنوعه البيولوجي الغني، حيث يضم أنواعًا عديدة من الأسماك، مثل السلمون والماكريل والقاروص والدنيس والتونة، وغيرها. وهو مورد سمكي مشهور عالميًا. كما يعشق النيجيريون صنع حساء السمك المجفف، وهو لذيذ جدًا. ويمكن لعملائنا الذين يعملون في تجارة السمك المجفف في أفريقيا طلب مجففنا حسب الطلب.
يستخدم العميل مجموعتين من التجفيف +تدخينمدمجغرفة تجفيف بالبخارلتجفيف المأكولات البحرية، والأسماك المخبوزة لها نكهة لذيذة وملمس مقرمش.
غرفة التجفيف المُصممة خصيصًا هذه تستخدم البخار كمصدر حرارة، وتسخن بسرعة. يتصل أنبوب البخار بوحدة التدفئة المركزية، مما يوفر مصدر حرارة مستمرًا ومستقرًا لتجفيف الأسماك، دون أن يتأثر بتغيرات الفصول والطقس، ويضمن تجفيفًا مستمرًا ومتواصلًا. كما أن تصميم جهاز استعادة الحرارة المهدرة يوفر استهلاك الطاقة، ويقلل تكاليف التشغيل بشكل كبير.
الهيكل الداخلي لغرفة التجفيف على شكل جدار مروحة، وإمداد هواء الحمل الحراري، ومروحة وفقًا لدورة توقيت عملية التجفيف، ودوران إيجابي وسلبي لإمداد الهواء، بحيث يكون الهواء الساخن الداخلي أكثر اتساقًا، وتكون جودة الأسماك المخبوزة أفضل.
تكوين وحدة تحكم ذكية PLC، شاشة LCD قابلة للمس، عرض في الوقت الحقيقي لدرجة الحرارة والرطوبة، مفتاح للبدء، وفقًا لعملية التجفيف يتم تعديلها تلقائيًا، لا تحتاج إلى الحراسة يدويًا، ناهيك عن عكس القرص، فقط انتظر حتى يمكن الانتهاء من التجفيف، مريحة وتوفير العمالة.
تحتوي الشركة على 24 شاحنة تجفيف مكدسة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، وذات جودة غذائية، وقدرة عالية على تحمل الأحمال لتجفيف كميات كبيرة.
وقت النشر: ١٩ أبريل ٢٠٢٤
