لماذا لا يوصية بتجفيف الأعشاب الطبية الصينية في درجة حرارة منخفضة؟

لماذا لا يوصية بتجفيف الأعشاب الطبية الصينية في درجة حرارة منخفضة؟

قال لي أحد العملاء: "منذ آلاف السنين ، كانت طريقة التجفيف التقليدية للأعشاب الطبية الصينية هي تجفيف الهواء الطبيعي ، مما يمكن أن يزيد من الفعالية الطبية إلى الحد الأقصى وكذلك الحفاظ على شكل وألوان الأعشاب. لذلك ، من الأفضل تجفيف الأعشاب عند درجة حرارة منخفضة."

أجبت ، "لا ينصح بتجفيف الأعشاب الطبية الصينية في درجة حرارة منخفضة!"

يشير تجفيف الهواء الطبيعي إلى البيئة مع درجة حرارة لا تتجاوز 20 درجة مئوية والرطوبة النسبية لا تتجاوز 60 ٪.

تتغير الظروف الجوية باستمرار ، وليس من الممكن أن يكون لديك درجة حرارة ورطوبة مناسبة لتجفيف الهواء الطبية الصينية على مدار العام ، مما يجعل من المستحيل تحقيق التجفيف على نطاق واسع باستخدام طريقة تجفيف الهواء الطبيعية.

في الواقع ، كان الأشخاص القدامى يستخدمون النار لتجفيف الأعشاب الطبية الصينية. يمكن إرجاع السجلات المكتوبة الأولى لمعالجة الأعشاب الطبية الصينية إلى فترة الدول المتحاربة. بحلول وقت عهد أسرة هان ، كانت هناك العديد من طرق المعالجة الموثقة ، بما في ذلك التبخير ، والتحميص ، والتحميص ، والتكلس ، والشجار ، والتكرير ، والغليان ، والحرق ، والحرق. من الواضح أن التسخين لتسريع تبخر الماء وتعزيز الخواص الطبية كان له أهمية كبيرة منذ العصور القديمة.

يرتبط تبخر الرطوبة مباشرة بدرجة الحرارة. كلما ارتفعت درجة الحرارة ، زادت الحركة الجزيئية والتبخر. مع تقدم التكنولوجيا ، اكتشف الناس طرق التدفئة المختلفة مثل الكهرباء والغاز الطبيعي وكريات الكتلة الحيوية وطاقة الهواء والبخار لزيادة درجة الحرارة.

تتراوح درجة حرارة تجفيف الأعشاب الطبية الصينية بشكل عام من 60 درجة مئوية إلى 80 درجة مئوية.

يعد التحكم في درجة حرارة التجفيف أحد العوامل الرئيسية لضمان جودة الأعشاب. إذا كانت درجة حرارة التجفيف مرتفعة للغاية ، فقد تؤدي إلى جفاف مفرط ، مما يؤثر على جودة الأعشاب ، وقد تسبب تلونًا ، شمعًا ، تطهيرًا ، وتدهور المكون ، مما يقلل من الفعالية الطبية. إذا كانت درجة حرارة التجفيف منخفضة للغاية ، فلا يمكن تجفيف الأعشاب بالكامل ، مما يجعلها عرضة للنمو البكتيري ، مما يؤدي إلى انخفاض في الجودة والفساد المحتمل للأعشاب.

 

تعتمد السيطرة الفعالة على درجة حرارة التجفيف على معدات تجفيف الأعشاب الطبية الصينية المهنية.

عادةً ما يتم استخدام التحكم في درجة الحرارة الإلكترونية لضبط درجة الحرارة ، وتنظيم الرطوبة وسرعة الهواء تلقائيًا ، وتعيين معلمات التجفيف في مراحل مختلفة لضمان جودة الأعشاب.