-
العلم الغربي – عملية تجفيف قشر البرتقال
وينقسم قشر البرتقال إلى “قشر اليوسفي” و”قشر اليوسفي العريض”. قطف الثمار الناضجة، وقشر القشرة وجففها في الشمس أو في درجة حرارة منخفضة. قشر البرتقال غني بالسترين والبيكرين اللذين يساعدان على هضم الطعام. يحتوي قشر الحمضيات على زيت طيار وهيسبيريدين وفيتا...اقرأ المزيد -
العلم الغربي - تحضير الجوز المجفف
كانت الصين دائمًا منتجًا ومستهلكًا كبيرًا للجوز. في الوقت الحاضر، لا تزال طريقة التقشير اليدوي أو التقشير الميكانيكي مستخدمة في المعالجة الأولية للمواد الخام للجوز في الصين. وقت التجفيف طويل، وتكاثر العفن خطير، ومعدل التعفن يصل إلى 10% إلى 15%. ث...اقرأ المزيد -
العلم الغربي – تحضير الفطريات الجافة
الفطر، المعروف أيضًا باسم Yun Er وSang Er، هو بكتيريا صالحة للأكل مهمة في بلدي. لديها مجموعة واسعة من التوزيع الطبيعي والزراعة الاصطناعية. قوام الفطر ناعم، والطعم طري، والطعم لذيذ، والنكهة مميزة، وهي غنية بالبروتين والدهون والسكر...اقرأ المزيد -
WesternFlag - تصنيف مجفف مرافق تجفيف الفواكه والخضروات بالهواء الساخن
مرافق تجفيف الهواء الساخن للفواكه والخضروات المستخدمة على نطاق واسع حاليًا في الصين. 1. غرفة تجفيف متعددة الوظائف حديثة بتدوير الهواء الساخن (بطريقة التجفيف على دفعات). 2. غرفة تجفيف من النوع النفقي. 3. غرفة التجفيف المستمر التبتية. 4. معدات التجفيف بالأشعة تحت الحمراء. 5.مجفف بالميكروويف. 6. فراغ ...اقرأ المزيد -
العلم الغربي – تحضير الزبيب
يجب أن تكون الفاكهة المستخدمة في صنع السلطان ناضجة؛ ويبلغ محتوى الماء داخل السلطانات 15-25 في المائة فقط، ويصل محتواها من الفركتوز إلى 60 في المائة. ولذلك فهو حلو جدا. لذلك يمكن الحفاظ على السلطانات لفترة طويلة. قد يتبلور الفركتوز الموجود في السلطان مع مرور الوقت، ولكن...اقرأ المزيد -
تجفيف شرائح الليمون
يُعرف الليمون أيضًا باسم نبتة الأم الغنية بالمواد المغذية، بما في ذلك فيتامين ب1 وب2 وفيتامين ج والكالسيوم والفوسفور والحديد وحمض النيكوتينيك وحمض الكينيك وحامض الستريك وحمض الماليك والهسبيريدين والنارينجين والكومارين والبوتاسيوم العالي وانخفاض الصوديوم. . يمكن أن يحسن الدورة الدموية ويمنع تجلط الدم ...اقرأ المزيد -
تكنولوجيا التجفيف لأسماك المياه العذبة
تكنولوجيا التجفيف لأسماك المياه العذبة I. المعالجة المسبقة لأسماك المياه العذبة قبل التجفيف اختيار الأسماك عالية الجودة أولاً، قم باختيار الأسماك عالية الجودة المناسبة للتجفيف. تعتبر الأسماك مثل الكارب واليوسفي والكارب الفضي خيارات جيدة. هذه الأسماك لديها لحم جيد، جيد...اقرأ المزيد -
مقدمة في تكنولوجيا تجفيف الفاكهة
تكنولوجيا تجفيف الفاكهة مقدمة تعمل تكنولوجيا تجفيف الفاكهة الصناعية على تبخير الرطوبة الداخلية للفواكه والخضروات بسرعة من خلال التجفيف بالهواء الساخن، والتجفيف الفراغي، والتجفيف بالميكروويف، وما إلى ذلك، وذلك للحفاظ على العناصر الغذائية والطعم، وبالتالي إطالة عمرها الافتراضي، وزيادة.. .اقرأ المزيد -
WesternFlag - تأثير مجففات الفاكهة وأجهزة التجفيف على تصنيع الأغذية
في السنوات الأخيرة، أحدث استخدام مجففات الفاكهة التجارية ثورة في صناعة تصنيع الأغذية. تتيح هذه الآلات المبتكرة لمصنعي المواد الغذائية حفظ الفاكهة بكفاءة مع الحفاظ على قيمتها الغذائية، مما يوفر مجموعة واسعة من الفوائد...اقرأ المزيد -
WesternFlag - ثورة في صناعة الأغذية باستخدام مجففات الفواكه المجففة
مع تطبيق التقنيات المتقدمة، شهد تصنيع الأغذية تحولات كبيرة، وخاصة في إنتاج الفواكه المجففة. أصبحت مجففات الفواكه المجففة تغير قواعد اللعبة، حيث توفر حلاً فعالاً ومستدامًا للحفاظ على الفاكهة أثناء ...اقرأ المزيد -
WesternFlag — أحدثت الابتكارات في تكنولوجيا مجفف لحوم البقر ثورة في الإنتاج الصناعي
شهدت صناعة لحوم البقر المتشنجة تحولًا كبيرًا من خلال دمج تكنولوجيا تجفيف لحوم البقر المتشنجة المتقدمة في عمليات الإنتاج الصناعي. تتعمق هذه المقالة في تطبيقات وفوائد مجففات لحم البقر المقدد في البيئات الصناعية، وعالية...اقرأ المزيد -
WesternFlag—ما هي العوامل التي يجب مراعاتها عند اختيار غرفة التجفيف المناسبة؟
في الوقت الحاضر، جميع مناحي الحياة أكثر وأكثر لاستخدام معدات غرفة التجفيف، مثل المواد الغذائية والفواكه والخضروات ومنتجات اللحوم والأعشاب الصينية والمنتجات الزراعية والهامشية وغيرها من المعالجة. ثم بالنسبة للمواد المختلفة، اختر معدات غرفة التجفيف التي يتم تجفيفها...اقرأ المزيد